Триполифосфат натрия пищевой
ГОСТ 13493-86 с изм. 1,2,3
химическая формула: Na5P3O10
Рассыпающийся порошок белого цвета
Применяется в мясной, молочной, пищевой, стекольной и керамической промышленности, для обработки воды. Для улучшения текстуры мясных и рыбных продуктов, в роли солиплавителя при производстве плавленых сыров, в качестве добавки при производстве сливок, сгущенного молока.
Зарегистрирован в Таможенном Союзе (Казахстан, Россия, Беларусь) в качестве пищевой добавки (комплексообразователь, регулятор кислотности, текстуратор Е-451). Свидетельство № KZ 16.01.79009Е001104 02.12 от 17.02.2012г.
ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ
|
№ |
Наименование параметров |
Сорт пищевой по ГОСТ 13493-86 с изм.1,2,3 |
Факт |
|
1 |
Внешний вид |
Рассыпающийся порошок белого цвета |
соответствует |
|
2 |
Массовая доля пятиокиси фосфора, % не менее |
57 |
57,4 |
|
3 |
Массовая доля триполифосфата натрия, %, не менее |
94 |
95 |
|
4 |
Массовая доля первой формы триполифосфата натрия, %, не более |
10 |
3 |
|
5 |
Массовая доля железа, %, не более |
0,01 |
0,007 |
|
6 |
Массовая доля нерастворимых в воде веществ, %, не более |
0,10 |
0,04 |
|
7 |
рН 1-% водного раствора |
9,7 + 0,3 |
9,8 |
|
8 |
Массовая доля тяжелых металлов, осаждаемых сероводородом, (Pb), %, не более |
0,002 |
0,001 |
|
9 |
Массовая доля мышьяка (As) %, не более |
0,004 |
0,002 |
|
10 |
Гран/состав: проходит через сито по ГОСТ 6613-86 с размером стороны ячейки в свету 0,250 мм, % не менее |
97 |
99 |
УПАКОВКА. В мешках с влагостойким вкладышем по 40-42 кг.
ХРАНЕНИЕ. В производственных помещениях, оборудованных приточно-вытяжной вентиляцией, срок хранения не ограничен.
МАРКИРОВКА. С нанесением сведений о наименовании, качестве продукции, веса брутто, нетто
ПОСТАВКА. ТОО «Фосфохим», 050063, г.Алматы, мкр.Жетысу-2, 4-42
тел.: (727) 3737352, моб.: 8 777 22 999 33